7º Campeonato de Pizza Canarias

Gran Premio IF&B GRUPO COMIT 2026

El 19 de mayo de 2026, en el marco del XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias, se celebrará la 7ª edición del Campeonato de Canarias de Pizza – Gran Premio IF&B Grupo Comit. El evento reunirá a los mejores pizzeros del archipiélago en una competición que celebra la tradición, la técnica y la innovación en el mundo de la pizza. Los ganadores tendrán además la oportunidad de representar a Canarias en el Campeonato Mundial de la Pizza de Parma que se celebrará en 2027.

El campeonato contempla dos categorías: Pizza Clásica y Pizza Napolitana. Se seleccionarán 20 participantes, 10 para Pizza Clásica y 10 para Pizza Napolitana. Un jurado compuesto por 6 miembros evaluará las preparaciones según criterios de técnica, higiene, profesionalidad, presentación, sabor y equilibrio. IF&B Grupo Comit y 5 Stagioni acompañarán y apoyarán a los participantes durante todo el proceso, desde el inicio hasta el final de la competición.

Las inscripciones estarán abiertas del 1 al 17 de abril de 2026 inclusive. Para participar, será necesario completar el formulario de inscripción haciendo clic en el botón de abajo, después de haber leído atentamente las bases y condiciones de participación.