Un evento lleno
de pasión y sabor.
El 28 de septiembre de 2022 tuvo lugar la final del 3º Campeonato de Canarias Absoluto de Pizza – Gran Premio Grupo COMIT, en el Recinto Ferial en Santa Cruz de Tenerife. Un total de 47 participantes, de S/C de Tenerife y Las Palmas de Gran Canaria y de otras Islas se presentaron en la final.
El ganador fué Riccardo Borello, de la Pizzería Pomodoro e Mozzarella de Maspalomas, el subcampeón Lorenzo Toto, de la Pizzería Il Capriccio on Vermont Restaurant del lagunero barrio de El Coromoto (Tenerife) y el tercer puesto para Daniele D’Auria, de La Piazzetta en Los Cristianos (Tenerife).
La fascinante historia
de la pizza.
Desde los discos de pan cocidos en la piedra hasta las tabernas de Nápoles, desde la reina Margherita hasta la conquista de un mercado mundial que supera los 60 mil millones de euros, hasta el reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Un plato nacido pobre y cada vez más rico en historia, ingredientes, gustos y gloria.
Riccardo Borello fué el ganador de la edición 2022 y el representante de Canarias en el Campeonato Mundial que se celebrará en abril.
— en Parma (Italia)
