Un evento lleno
de pasión y sabor.
El próximo 20 de mayo se celebrará, en el marco del 10º Salón Gastronómico de Canarias, la 6ª edición del Campeonato de Canarias de Pizza – Gran Premio IF&B GRUPO COMIT.
IF&B Grupo Comit es el representante oficial en Canarias de este campeonato, valedero para la participación de los ganadores en el campeonato mundial de pizza que se celebra en Parma.
Tradición, innovación, calidad y sabor se unen en este campeonato donde, los mejores pizzaiolos de Canarias, a través de sus creaciones, nos permiten conocer las nuevas tendencias en el mundo de la pizza.
Grupo Comit impulsa este campeonato como muestra de su compromiso con el sector de la hostelería y la restauración en Canarias, región en la que se fundó en 1993 y en la que hoy es uno de los principales importadores y distribuidores de las marcas italianas de alimentación más reconocidas del mundo.
La fascinante historia
de la pizza.
Desde los discos de pan cocidos en la piedra hasta las tabernas de Nápoles, desde la reina Margherita hasta la conquista de un mercado mundial que supera los 60 mil millones de euros, hasta el reconocimiento como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Un plato nacido pobre y cada vez más rico en historia, ingredientes, gustos y gloria.
En la pasada edición pudimos contar con dos ganadores a la mejor pizza de Canarias: En la categoría de Pizza Clásica el ganador fue Gero Sciangula con su pizza “Laurisilva”; En la categoría de Pizza Napolitana, Leonardo Primon del restaurante Delizia fue el galardonado. El premio Marta Conterio a la decoración e imagen también recayó en Leonardo Primon con su pizza “Capriccio”
— Ganadores 2024
